果然的事~甜咸豆腐花的先后是？

往希冀明日而去 · 发表于 2019-8-23 16:42:33

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豆腐花是一种风靡全国的小吃，起源于江南～徽州一带。

煮豆腐花是需要严格掌握时间的，时间短了就成了豆浆，而时间过长就成了豆腐脑。

一碗滑嫩的豆腐花，洒上香葱、紫菜、虾皮、榨菜，淋上酱油和辣油即可享用。

后流传到其它地方，产生了甜豆花之类的延伸物种。所以是咸豆腐花在前呢。

做法：

1内酯豆腐用勺子片成薄片放入碗中

2放少许盐倒半碗开水放上一个剥皮的卤鹌鹑蛋

3隔水蒸几分钟

4炒好的虾米倒入碗中淋上少许生抽香油即可

aabbcc20092020 · 发表于 2022-5-22 16:52:07

我喜欢咸豆花

byt · 发表于 2022-10-6 11:57:06

告诉我你吃什么，我就能知道你是什么样的人

byt · 发表于 2022-10-12 13:49:34

对于一个吃货来说，喜欢的人，跟食物一样重要

byt · 发表于 2022-12-12 12:33:47

粒米虽小犹不易，莫把辛苦当儿戏

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