臭臭臭臭臭豆腐!

往希冀明日而去 · 发表于 2019-4-21 07:24:40

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臭豆腐，中国传统特色小吃，在各地的制作方式、食用方法均有相当大的差异，有北方和南方的不同类型，臭豆腐在南方又称臭干子。其名虽俗气、却外陋内秀、平中见奇、源远流长，是一种极具特色的中华传统小吃，古老而传统，令人欲罢不能。制作材料有大豆、豆豉、纯碱等。

在中国以及世界各地的制作方式和食用方式均存在地区上的差异，其味道也差异甚大，但具有“闻起来臭、吃起来香”的特点。南京、长沙的臭豆腐干相当闻名，台湾、浙江、上海、北京、武汉、玉林等地的臭豆腐也颇有名气。

天津街头多为南京臭豆腐，为灰白豆腐块油炸成金黄色，臭味很淡。武汉街头的臭豆腐多以“长沙臭豆腐”为招牌，但制作方式并不相同，是用铁板浇油煎，中不空并且为淡黄色

aabbcc20092020 · 发表于 2022-5-24 17:30:11

呃，好吃的很好吃

byt · 发表于 2022-10-6 22:01:36

告诉我你吃什么，我就能知道你是什么样的人

byt · 发表于 2022-10-12 21:05:34

对于一个吃货来说，喜欢的人，跟食物一样重要

byt · 发表于 2022-10-16 11:20:32

餐桌上，总需要好食物，让味蕾苏醒

byt · 发表于 2022-10-23 21:58:10

人间定无可意，怎换得玉脍丝莼

byt · 发表于 2022-12-13 10:54:15

粒米虽小犹不易，莫把辛苦当儿戏

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