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[菜谱大全] 枫香培根奶昔

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楼主
发表于 2018-11-27 23:15:33 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

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材料
烹调喷雾,8片培根,分,1/2杯纯枫糖浆,分,1杯牛奶,4杯法国香草冰淇淋,1/2杯淡奶油


做法
1.将培根切片,备用。
2.预热烤箱至200摄氏度。烤盘上放上铝箔,以覆盖烤盘为佳,将烘烤架放置在铝箔上面,并用烹饪喷雾器喷洒架。
3.在准备好的烤架上放4块培根切片,用糕点刷给培根片的1面涂上1汤匙枫糖浆。然后将培根片卷起来,涂有枫糖浆的一面朝里,尽量卷紧一些。用牙签扎穿两顿固定住。
4.将烤盘放入预热的烤箱中烘烤培根约15分钟左右,从烤箱中取出烤盘,再用1汤匙枫糖浆涂抹培根卷。继续烘烤约5分钟以上,直到培根卷变熟,变脆。将烤盘从烤箱中取出,放置一边,让培根自然冷却。
5.把剩下的4片培根片放入煎锅中,用中火煎大约5分钟,偶尔翻炒一下,直到变脆,将培根油继续在锅里。
6.把培根片从煎锅倒进一个平底锅里,再往在平底锅里倒入大约1汤匙的培根油,将剩下的6汤匙枫糖浆也加入平底锅中。用中火烹煮约3到4分钟。熄火,让培根在锅中自然冷却约十分钟左右,尽量让糖浆入味培根卷。
7.从枫树糖浆中取出培根,放到砧板上,切成碎片。
8.将融合了培根卷味道的枫糖浆和牛奶放入搅拌机中搅拌,轻打直至混合充分,然后再加入冰激凌,继续轻打,直到混合充分,但是在搅拌机中混合浸有培根的枫糖浆和牛奶,低调搅拌直到混合。加入冰激凌并混合,直到混合充分且仍然很粘稠,再放入加入大部分切碎的培根片,继续搅拌,形成奶昔。
8.将奶昔倒入4只玻璃杯中,每个玻璃杯奶昔上面再放入1汤匙淡奶油。把剩下的培根碎片撒在淡奶油上,然后用第四步准备的培根卷装饰。



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jie62519 + 7 + 10

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沙发
发表于 2018-11-28 00:15:03 | 只看该作者
奶昔是甜的 培根是肉类 咸的 还有这种操作啊
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板凳
发表于 2022-5-26 10:45:57 | 只看该作者
这个不好吃啊
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