腐漫控

标题: 很受不了上海和江苏的日常饮食 [打印本页]

作者: a15973790608 时间: 2022-10-2 19:54
标题: 很受不了上海和江苏的日常饮食
一个字甜，一个字酸，一个字冷。

作为一个咸党完全无法接受。江苏乡下吃席清一色的冷菜而且是冬天。冬天排骨炖萝卜硬是冷了结出油冻子才拿出来给人吃。上海一个炒肉里面非得放糖和醋才能吃得更香。

作者: zhuovboyan 时间: 2022-10-2 23:23
地方特色问题吧

作者: kex 时间: 2022-10-3 19:54
是的，之前看一些美食测评，北方人和南方人确实在个人主观上会有很大的差异，包括但不限于米（籼米和粳米）的种类啊，口味的甜咸啊（据说苏州那边甜口会更重）沪系特色就是浓油赤酱，除了南北方还有沿海和内陆的区别，特别是广式的腊味和点心，潮汕的生腌一类的，我作为北方人只能说真的吃不惯，不过当地人都超喜欢

作者: a15973790608 时间: 2022-10-3 20:05
江西瓦罐广式早点东北面食酱腌黄瓜大葱蘸酱酸菜猪肉炖粉条都可以然后是川菜和我本地的湘菜了这些都百吃不腻

作者: 时光 时间: 2022-10-20 22:58
我在广州那边也感觉好清淡

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