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标题: 葡萄酒的分类 [打印本页]

作者: yy_ty 时间: 2022-5-25 04:04
标题: 葡萄酒的分类
   红葡萄酒<Red Wine>以红葡萄酿制而成，通过葡萄皮、籽与葡萄汁一起发酵，从而给与酒体颜色。随着年份的增长，颜色由红宝石色慢慢转变为棕红色。口味由干（不甜）到甜都有。
   白葡萄酒<White Wine>白葡萄酒由白葡萄或红葡萄以去皮的方式发酵酿制而成。口感由清淡果香到浓郁果香、口味由干（不甜）到甜都有。
   粉葡萄酒<Rose Wine>粉葡萄酒在发酵过程同样需要通过葡萄皮、籽与葡萄汁一起发酵，只是时间相对红葡萄酒时间要微短。一般两到三天后就把果皮、籽过滤出来。或者以红白葡萄混酿而成。
   气泡酒<Sparkling Wine>是在葡萄酒在装瓶后再进行二次发酵使产生的二氧化碳形成气泡，一般分为白、粉红、红气泡酒。知名的法国香槟就是气泡酒的一种。
   加烈酒<Fortified Wine>也就是酒精强化酒。在葡萄酒酿造过程中加入烈酒，使酒精度提过。平时常见的白兰地就是加烈酒的一种。

作者: aabbcc20092020 时间: 2022-5-31 14:27
为啥看不到了

作者: 2473732640 时间: 2022-7-9 18:33
没有附图哦，楼主补一下

作者: 月明日 时间: 2022-7-17 05:42
听不懂但大受震撼。

作者: wwyyjj. 时间: 2022-7-22 15:10
反正都是葡萄酒

作者: Spencer66 时间: 2022-8-9 09:13
谢谢楼主的说明

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